Feine Sachen zum nachmachen
aus meinen vielseitigen Themen-Kochworkshops
ausgewählte und gesunde Leckereien für jedermann
Vegane Zwiebelstreichwurst
3 Zwiebeln
200g Räuchertofu
2 EL Majoran
1 Dose Kidneybohnen
1 TL Salz
Pfeffer
2 EL Rapsöl
Chilliflocken
Die Zwiebel fein schneiden und mit Majoran in etwas Öl anbraten. Den Tofu würfeln und mit Zwiebel und Bohnen vermengen-anschließend pürieren und mit Rapsöl vermengen damit die Masse cremig wird. Mit Salz, Pfeffer und Chilliflocken abschmecken. In verschraubare Gläser füllen und im Kühlschrank aufbewahren.
